Akdeniz Bölgesi
Antalya Vidanjör: Otel Mutfaklarından Sera Ovasına
Tutarı işe başlamadan söyleriz · Faturalı iş
WhatsApp- 22 araçlık filo
- Faturalı hizmet
- 7/24 açık hat
Antalya'nın yükü yazın binlerce otel mutfağında, kışın ise sağanaklarla dolan kanallarda ve sera bölgelerinde birikiyor. Bu ildeki işleri sezon takvimine bağlı, önceden kararlaştırılmış programlarla yürütüyoruz.
Son güncelleme:
Konyaaltı'ndan Gazipaşa'ya uzanan kıyı, ülkenin en büyük konaklama yoğunluğunu taşıyor. Belek'in golf otelleri, Lara ve Kundu'nun büyük tesisleri, Kemer'in koylarındaki tatil köyleri ve Side ile Alanya'nın uzun sahil bandı aynı aylarda tam kapasiteye çıkıyor. Bir otelin günlük binlerce kişilik servisi, mutfak giderlerine büyük miktarda yağ ve yemek artığı gönderiyor. Yağ ayırıcıların doğru zamanda boşaltılması, otelin kendi kanalını da belediyenin ana şebekesini de koruyan ilk adım.
Turizmin gölgesinde kalsa da Antalya'nın sanayisi büyüyor. Döşemealtı'ndaki Antalya Organize Sanayi Bölgesi gıda, plastik, mermer, kimya ve makine üreticilerini barındırıyor; liman çevresinde serbest bölge faaliyet gösteriyor. Batıda Kumluca, Finike, Demre ve Kaş ise ülkenin en yoğun örtü altı tarım alanlarından birini oluşturuyor.
Antalya'da şubemiz bulunmuyor; araçlarımızı İstanbul'dan, proje bazlı olarak gönderiyoruz. Bu nedenle sezon açılışı öncesi toplu otel bakımları, OSB sözleşmeleri ve büyük hacimli tahliye işleri bu ilde odaklandığımız konular.
Semt semt
Antalya bölge notlarımız
-
Büyükşehir merkezi
Lara ve Konyaaltı otelleri, kent içi siteler, Antalya OSB ve havalimanı çevresi. Sağanak sonrası alt geçit ve bodrum tahliyesi ile sanayi atık suyu öne çıkıyor.
- Muratpaşa
- Kepez
- Konyaaltı
- Aksu
- Döşemealtı
-
Doğu turizm kıyısı
Belek, Side, Kızılağaç ve Alanya'nın büyük tatil köyleri ile Gazipaşa havalimanı çevresi. Otel mutfakları ve çamaşırhane suları baskın iş türü.
- Serik
- Manavgat
- Alanya
- Gazipaşa
-
Batı kıyısı ve sera havzası
Kemer'in koy otelleri ile Kumluca-Finike-Demre hattının yoğun seraları. Seller sonrası tahliye, sera sulama artığı ve köy depoları bu bölgenin işleri.
- Kemer
- Kumluca
- Finike
- Demre
- Kaş
-
Toros yaylaları
Elma bahçeleri, hayvancılık ve dağ köyleri. Kanalizasyon şebekesinin ulaşmadığı yerleşimlerde foseptik ve çiftlik deposu ağırlıklı.
- Korkuteli
- Elmalı
- Akseki
- İbradı
- Gündoğmuş
Altyapı ve yapı dokusu
Karstik zemin, ani sağanak ve mutfak yükü
Antalya'nın üzerine kurulduğu traverten platosu, suyu hızla yeraltına iletiyor. Bu yapı kentin pek çok yerinde yüzey suyunun kendiliğinden kaybolmasını sağlasa da kısa sürede düşen yoğun yağışta yetersiz kalıyor. Kırmızı kodla uyarı verilen kış fırtınalarında alt geçitlerin, bodrum katların ve otoparkların dolduğu haberleri son yıllarda sıkça gündeme geldi. Bu tür durumlarda büyük tankerle hızlı hacim çekmek, pompanın yetişemediği noktalarda belirleyici oluyor.
Batı ilçelerinde tablo daha ağır yaşanabiliyor. 2022 sonundaki sağanakta Kumluca, Finike ve Demre'de evler, işyerleri ve geniş sera alanları sular altında kaldı. Böyle bir olayın ardından seraların, depoların ve kanal ağızlarının çamurdan arındırılması haftalar sürebilen bir iş; kombine araç bu temizlikte hem basınçlı suyla açan hem de çeken tek araç olarak işe yarıyor.
Otellerde ise gündem daha öngörülebilir. Mutfak yağ ayırıcıları, personel lojmanlarının depoları ve çamaşırhane giderleri sezon boyunca düzenli ilgi istiyor. Yatırımı tamamlanmamış bazı koy tesislerinde ve tepelerdeki villa bölgelerinde atık su hâlâ sızdırmaz depoda toplanıyor.
Referans noktaları
- Kaleiçi
- Düden Şelalesi
- Antalya Havalimanı
- Belek turizm bölgesi
- Alanya Kalesi
- Side Antik Kenti
- Antalya Organize Sanayi Bölgesi
Sezon açılışından önce boş tesiste çalışın
Otel henüz misafir almadan yapılan yağ ayırıcı boşaltma ve hat yıkaması hem daha kısa sürer hem de mutfak operasyonunu aksatmaz. Mart ve nisan bu iş için en uygun aylar. Birden fazla tesisi olan zincirler için bütün otelleri aynı programa almak sevki de verimli kılıyor.
Sık karşılaştığımız durumlar
Antalya'da en çok neyle çağrılıyoruz?
- 01
Açık büfe mutfaklarda yağ yükü
Her şey dahil konseptte mutfak sabahtan geceye kesintisiz çalışıyor. Yağ ayırıcı dolduğunda kaçan katı yağ, otelin iç kanalında soğuyup kabuk bağlıyor ve tıkanmayı ana hatta taşıyor. Boşaltma aralığını kuver sayısına göre belirlemek, sezon ortasında acil müdahale ihtiyacını azaltıyor.
- 02
Kısa sürede düşen yoğun yağış
Kıyı kentlerinde kışın birkaç saatte düşen yağış, ızgara ve yağmur suyu hatlarını aşabiliyor. Alt geçitler, bodrum otoparkları ve asansör kuyuları ilk dolan yerler. Önceden planlanmış bir tahliye anlaşması, sağanak sonrası beklemeyi azaltıyor.
- 03
Sera bölgelerinde çamur ve tıkalı drenaj
Kumluca ve Finike'de seraların arasındaki drenaj kanalları, taşkın sonrasında çamur ve bitki artığıyla doluyor. Kanal açılmadan bir sonraki yağışta su yeniden seraya giriyor. Hat yıkama ve vakumlu çekim drenajı yeniden çalışır hâle getiriyor.
- 04
OSB tesislerinde ön arıtma yükü
Antalya OSB'deki gıda ve mermer işletmeleri, atık suyu ortak arıtmaya göndermeden önce kendi tanklarında ön işlemden geçiriyor. Bu tanklarda biriken çamur ve yağ düzenli alınmadığında arıtma verimi düşüyor.
Bu bölgede öne çıkan hizmetler
Hangi iş, hangi araçla?
-
Yağ Tutucu Temizliği
Belek, Lara, Kemer, Side ve Alanya otellerinin mutfak yağ ayırıcılarını sezon açılışından önce boşaltıyor, yoğun aylardaki ara ziyaretleri de baştan programa ekliyoruz. Aynı bölgedeki tesisleri tek sevkte birleştiriyoruz.
Hizmet detayı -
Su Baskını ve Bodrum Tahliyesi
Sağanak sonrası dolan bodrum otoparkları, alt geçitler ve depolar için 20 tonluk vidanjörümüzle büyük hacimli tahliye yapıyoruz. Sözleşmeli tesislere kış öncesi hazırlık programı öneriyoruz.
Hizmet detayı -
Sanayi Atık Su Çekimi
Döşemealtı'ndaki Antalya OSB'de gıda, mermer ve kimya tesislerinin ön arıtma tanklarından çamur ve proses suyu çekiyoruz.
Hizmet detayı -
Yüksek Basınçlı Kanal Yıkama
Otellerin iç kanal hatlarını ve sera bölgelerindeki çamurla dolmuş drenaj kanallarını kombine aracımızın kuka ünitesiyle yıkıyor, sökülen tortuyu vakumla alıyoruz.
Hizmet detayı
Şantiye, fabrika ya da proje için Antalya'da aracı günlük veya iş süresince ayırmak isterseniz: kiralık vidanjör.
Ulaşım
Antalya'da sezon takvimine göre çalışma
Antalya'daki işleri planlı sevkiyatla yürütüyoruz. Otel gruplarıyla sezon açılışından önce görüşüp ziyaret günlerini belirliyor, bölgedeki tesisleri aynı haftaya toplayarak araçları birkaç gün sahada tutuyoruz. Kış dönemi tahliye işleri için sözleşmeli tesislerle önceden bir hazırlık planı yapıyoruz.
Antalya ilçeleri
- Akseki
- Aksu
- Alanya
- Demre
- Döşemealtı
- Elmalı
- Finike
- Gazipaşa
- Gündoğmuş
- İbradı
- Kaş
- Kemer
- Kepez
- Konyaaltı
- Korkuteli
- Kumluca
- Manavgat
- Muratpaşa
- Serik
SSS
Antalya'da vidanjör: sık sorulanlar
Belek'teki otelimiz için sezon boyunca kaç ziyaret gerekir?
Bu, mutfak sayısına, günlük kuvere ve yağ ayırıcının hacmine bağlı. İlk sezonda açılış öncesi bir boşaltma ile yoğun aylarda bir ya da iki ara ziyaret planlıyor, ölçtüğümüz birikime göre sonraki yılın programını netleştiriyoruz.
Antalya'da sağanak sonrası acil tahliye için gelebilir misiniz?
Antalya'ya sevkimiz planlı olduğu için ani bir sağanakta dakikalar içinde orada olmayı vaat etmiyoruz. Sözleşmeli tesislerde ise kış öncesi bir plan yapıyor, bölgedeki araç programımızı buna göre düzenliyoruz.
Kumluca'daki seramızın drenaj kanalı çamurla doldu, ne yapılabilir?
Kombine araçla kanalı basınçlı suyla açıp çamuru vakumla çekiyoruz. Seralar bölgesinde birden fazla üretici aynı sorunu yaşıyorsa işleri birleştirip tek seferde birkaç alanı temizlemek mümkün.
Antalya OSB'deki fabrikamızla sözleşme yapabilir misiniz?
Yapabiliriz. Tesisin tanklarını ve atık türünü ilk ziyarette inceleyip bir takvim öneriyoruz. Her çalışmanın ardından çekilen yaklaşık hacmi ve gözlemlerimizi yazılı olarak iletiyoruz.
Kaş'taki villa projemizde foseptik deposu var, hizmet veriyor musunuz?
Veriyoruz, ancak tek bir villa için ayrı sevk yerine bölgedeki diğer işlerle birleştirilmiş bir tarih öneriyoruz. Dar ve eğimli koy yollarında mini ya da 5 tonluk aracımızı tercih ediyoruz.
7/24 canlı hat
Antalya'da taşma mı var?
Adres, sorunun fotoğrafı ve yaklaşık hacim: bu üç bilgiyle hangi aracın geleceği ve tutar işe başlamadan netleşir.